Bumbu Sate

LUNGKOMAS.COM - Bakso adalah makanan favorit banyak orang. Tidak hanya nikmat dan gurih, tapi juga banyak gizi.
Berbagai jenis bakso sekarang sudah ada,dari bakso sapi,ikan,ayam,udang,cumi,jamur dan lainnya
banyak dijual ditoko toko food frozen,seperti yang tersedia di  Tokopedia,
banyak pilihan di olshop tersebut.
Bila Anda ingin menikmati kreasi bakso bakar yang lebih ekonomis,aman,igienis
cobalah kreasi bakso bakar sendiri ini.bahan bisa beli di  Tokopedia atau bisa
bikin sendiri.

Mencoba menu bakso bakar dengan bakso jenis selain sapi dan ayam mungkin bisa membuat selera
kalian akan meningkat,misalnya kreasi bakso ikan bakar bumbu kacang,itu akan membuat
lidah kalian bergoyang.
Siapkan Bahan bahan nya :

• 250gr bakso ikan tenggiri
• 100gr kacang tanah kupas goreng
• 1 lembar daun jeruk
• 1 siung bawang merah
• 100ml kecap manis
• garam secukupnya

Bahan Olesan Bakar :

• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh lada halus

Cara membuat :

1. keluarin bakso dari kemasannya,bikin alur belahan di bakso lalu rebus sampai matang
2. Susun bakso dalam tusuk sate. 4 sampai 5 butir bakso dalam satu tusukan.
3. Campur saus tomat,kecap dan lada . Aduk rata.
4. Oleskan pada bakso ikan yang telah disusun,bakar hingga menguning.
5. olesi sekali lagi bakso ikan dengan adonan kecap saos lada tadi dan bakar hingga kuning kecoklatan
6. Sajikan di atas piring siram dengan bumbu kacang yang sudah dimix dengan daun jeruk dan bawang merah mentah. 
7. Bakso ikan bakar bumbu kacang siap disantap.

Cara bikin bumbu kacang ;

1. haluskan kacang tanah kupas goreng dengan ditumbuk atau diblender (tergantung selera )
2. rajang halus daun jeruk memanjang ( sebesar ujung lidi )
3. rajang bawang berah kupas 
4. tuangkan kecap manis di mangkok lalu masukkan kacang halus, daun jeruk rajang, bawang merah kupas dan garam secukupnya

Share this article :