IBX5A5F5671B8E2A toko online jual bakso ayam,sapi,ikan,nugget,sosis,scallops,kaki naga,kikian,siomay,pangsit,tahu isi,otak otak,bali denpasarLUNGKOMAS.COM: BAKSO GORENG KRIUK

2017/07/30

BAKSO GORENG KRIUK

TEPUNG KENTUCKY


LUNGKOMAS.COM - selera makan tingkat dewa,selera makan tingkat tinggi,siapa saja yang mempunyai selera makan tingkat atas,pasti akan selalu bikin aneka ragam masakan yang menarik buatnya.

Bakso lagi,lagi lagi bakso.bakso kriuk goreng ala kfc.bakso lungkomas sangat cocok untuk aplikasi makanan apa saja.sekarang bakso lungkomas diaplikasikan seperti ayam goreng renyah.kalian tidak usah bingung caranya,dibawah ini cara bikin dan bahan bahannya.
supaya menghasilkan gorengan yang bagus seperti yang diinginkan ,enak,renyah makanya coba ikuti langkah langkah sebagai berikut;




Bahan bikin bakso kentucky

250gr bakso ayam
1 siung bawang putih
1/2 bungkus merica bubuk
1 bungkus bumbu kaldu ayam ( merk apa saja )
Secukupnya garam
200 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
1 sdm tepung beras
1/4 sdt baking soda
Secukupnya air es

Langkah Langkah bikin bakso goreng kriuk ;

Buka bakso ayam dari bungkusnya dan sayat-sayat atau potong potong agar nantinya bumbu lebih meresap ke dalam bakso.

Bumbui bakso ayam dengan bawang putih yg sudah di iris
(atau bisa diganti dengan bawang putih bubuk secukupnya), merica bubuk,
1/4 bungkus bumbu kaldu rasa ayam ( merk apa saja ) dan 1/4 sdt garam.

Aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Selagi mendiamkan bakso ayam, siapkan adonan kering.

Kuncinya adalah mencampur terigu dan tapioka dgn perbandingan 4:1.
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, baking soda
( bisa juga pakai baking powder),
 3/4 bungkus bumbu kaldu rasa ayam ( merk apa saja ) dan 1/2 sdt garam. Lalu aduk rata.




Siapkan juga adonan basah. Sisihkan kurang lebih 4 sdm adonan kering
dan campur dengan air es secukupnya. (adonan jgn terlalu encer)

Masukan bakso ayam ke dalam adonan kering hingga rata ke dalam sayatan bakso ayam,
kemudian celupkan bakso ayam ke dalam adonan basah hingga terbalur rata. Terakhir,
masukan lagi bakso ayam ke dalam adonan kering,
remas dengan ujung-ujung jari hingga ketebalan tepung yg diinginkan.

Segera masukan bakso ayam ke dalam minyak yg sudah panas agar tepung tidak melengket.
Ulangi tahap diatas ini  hingga bakso ayam habis.
Goreng bakso ayam degan api kecil agar bakso ayam matang sempurna.

Bakso Ayam goreng tepung  KFC siap disantap

olshop kami ada disini